一杯酸奶的背后故事
每一杯酸奶的诞生，都是一次高标准、高效率的智能化运作过程。从原料准备到最终送达酸奶宝™设备，每一步都经过严格把控，只为带来高品质的健康美味。
原料严选与食品安全管控
所有酸奶原料均由蓝勺智能中央厨房统一采购与加工，确保奶源优质、新鲜可溯源。从清洗、切割到备料，全流程严格遵循食品安全标准，每一份食材都经过严格质检，符合国家食品安全规范，确保健康与营养。
标准化备料与封闭存储
中央厨房采用智能化备料系统，精准控制每批食材的加工标准，确保酸奶基料、果酱、坚果等配料的口感与品质一致。所有食材在洁净环境中装入密封料仓，避免污染，保证新鲜度和安全性。
冷链运输与精准配送
备料完成后，所有原料进入冷链物流体系，由各地城市运营中心统一接收并分发。精准配送机制确保食材按照需求供应至各个酸奶宝™设备，降低库存压力，保证每天的新鲜供应。
智能现制，锁住新鲜
酸奶宝™智能酸奶机全程自动化操作，每次现点现制，精准控制发酵时间、温度及配料比例，确保口感细腻醇厚，营养不流失。通过MaxFood™ OS 实时监控设备状态和库存，保证每一杯酸奶的新鲜与高效，让消费者随时享受安心美味。
Central Kitchen
中央厨房：
标准化食材供应
统一生产，确保口感与品质：蓝勺智能在全国设立中央厨房，采用标准化工艺生产酸奶基料、发酵菌种、配料等核心食材，确保所有酸奶宝™设备制作出的产品口味一致、新鲜可口。
Urban Operations Center
城市运营中心：
本地化配送 & 设备服务支持
为了提高供应链效率、保障设备运维，蓝勺智能在每个业务覆盖的城市设立了城市运营中心，负责当地的物流配送、设备管理和加盟商支持。
The Core Engine
MaxFood™ OS：
智能化运营管理系统
MaxFood™ OS 是蓝勺智能自主研发的全链路智能运营系统，全面覆盖设备监控、订单管理、库存优化、资金结算、商家运营管理等核心功能，为加盟商提供一站式高效管理工具。
