从第一代概念机到正式发布商用机
酸奶宝™历时两年研发
期间面临新冠疫情
工程师团队被封锁在上海酒店内2个月
但正是用机器人技术、为消费者提供一杯随手可得的
美味“酸奶杯”的
初心不改
研发团队攻坚克难、大胆创新
终于打造了全球首台「酸奶吧」机器人
一座小型自动工厂
酸奶宝™的研发初心
来自创始团队对酸奶美食的热爱
创始人Neil Yang 曾远赴非洲创业
非洲大地上营养健康的酸奶令他印象深刻
近年来，国人消费酸奶渐成时尚
但酸奶最富有健康价值的益生菌群
在常温下仅存活两三天
目前超市很多”酸奶“实为”酸味饮料“
冷链运输贮藏的酸奶则价格昂贵
同时，酸奶作为单一乳制品，并不能代替一餐饭
如果能利用AI和机器人技术
开发出新的智能餐饮装备
无人制作包含新鲜水果、谷物和各种美味小料的
「酸奶杯」
让低温活菌酸奶变得随手可得
那么，营养丰富、高性价比的酸奶轻食代餐
就会成为现实
基于上述初心
蓝勺智能的研发团队从概念机起步
在全球找不到可参考模型
那就一切从消费者需求场景出发
做原始创新
比如，蓝勺的目标是
为消费者提供高浓度的希腊酸奶
传统的蠕动泵效率太低，无法满足要求
团队就自研了可高效输送醇厚粘稠酸奶的送料系统
为了将送料精确度控制到1克之内
团队寻遍市场找不到合适管阀后，自研了智能管夹阀
为了将整机体积控制了1.5立方内
但25种营养小料不能少
团队自研了专用机器人摆臂
一台酸奶宝™，集成了8类70多颗传感器
采用工厂级的控制系统
“性能堪比一座小型自动化工厂”
酸奶宝™拥有12项技术优势
保障食品安全可靠
“她拥有一个工业级的冰箱‘外套’”
这
酸奶宝™初心是提供低温活菌酸奶杯
且能方便布放在城市街道、乐园和写字楼空间
实现24小时无人制作
那么，食品安全就是重中之重！
为了将“宝宝体温”控制在5摄氏度以下冷藏级
宝宝的隔温“外套”连续升级了三代
最终相当于穿上了一件工业级的冰箱“外套”
酸奶宝™分为6大系统：
制冷系统
储送料系统
电气系统
设备主控系统
智能运维和客流系统
机器人消费者交互系统
最终，通过创新的整合这6大系统
酸奶宝™实现准确高速的
取杯、选料、送料制作和出餐
在1分钟左右可完成一碗
小料多达十余种的“酸奶杯”出餐
DIY定制风味更是可高达599种！
酸奶宝™还拥有独创的
“Closed-Loop Ingredient”
与“Fresh-Cut Technology”技术
进一步确保食材新鲜、安全，避免不必要的损耗
“希望我们公司楼下尽快放一个酸奶宝”
在印象城附近上班的Gloria
逛街偶然碰到了酸奶宝™
她DIY了一杯“小蓝酸奶”：
用藻蓝蛋白@奶酪酸奶打底
放了新鲜蓝莓，混合坚果碎
还有一份格兰诺拉麦片
营养丰富，卡路里可控
让一直坚持健身的Gloria
从此迷上了这款健康酸奶杯
无奈Gloria上班的公司
离印象城还有一公里多距离
让她去DIY酸奶杯不是很方便
Gloria给我们留言
希望在自己上班的写字楼大堂
“尽快放一个‘酸奶宝宝’”
蓝勺智能研发负责人介绍：
关于酸奶宝™
酸奶宝™是由蓝勺智能（杭州）科技有限公司历时两年，耗资近千万研发的全球首台智能酸奶吧机器人。
酸奶宝™目前已进化到第三代。机器人集成近百颗智能传感和控制技术，拥有「Closed-Loop Ingredient™」全流程封闭冷藏储送料系统专利技术，结合AI生成菜谱、机器人自动精确取料，实现低温活菌「酸奶杯」的机器人现制。
酸奶宝™投放在乐园、商场和写字楼等18类点位，占地面积约1.5平方，可以采用店中店或者独立点位方式布点，仅需插电，1小时即可部署开店， 0人工24小时营业。
顾客通过小程序或者酸奶宝™大屏现场下单，机器人1分钟左右制作，可DIY599种营养美味的「酸奶杯」，味道媲美门店手工制作。
官网：
http://www.suannaibao.com
电话：
400-801-3830
官方微信
